ایالات متحده| عفونت E. coli در حال افزایش در وعده غذایی مک دونالد است

مقامات بهداشتی گفتند که حداقل ۱۰۴ نفر پس از شیوع مسمومیت غذایی با عفونت E. coli مرتبط با پیاز سرو شده در همبرگر مک دونالد، به این بیماری مبتلا شده اند و ۳۴ نفر از آنها در بیمارستان بستری شده اند.

به گزارش مجله خبری نگار، بر اساس به روز رسانی منتشر شده توسط مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده در روز چهارشنبه، ۱۳ نوامبر، موارد جدیدی در ۱۴ ایالت شناسایی شده است. یک نفر در کلرادو جان خود را از دست داد و چهار نفر دچار عوارض ناشی از بیماری کلیوی شدند که می‌تواند تهدید کننده زندگی باشد.

حداقل ۳۰ مورد در کلرادو گزارش شده است و پس از آن ۱۹ مورد در مونتانا، ۱۳ مورد در نبراسکا، ۱۰ مورد در نیومکزیکو، هشت مورد در میسوری و یوتا، شش مورد در وایومینگ، سه مورد در کانزاس، دو مورد در میشیگان و یک مورد در آیووا، کارولینای شمالی، اورگان، واشنگتن و ویسکانسین گزارش شده است.

موارد بیماری نیز از ۱۲ سپتامبر تا ۲۱ اکتبر گزارش شده است. حداقل هفت نفر که به این بیماری مبتلا شدند گفتند که در سفر یک وعده غذایی مک دونالد خورده اند.

مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها گفت که پیاز‌های خرد شده سرو شده در همبرگر کوارتر پوندر منبع احتمالی شیوع بیماری است.

Taylor Farms، تولید کننده میوه‌ها و سبزیجات تازه در ایالات متحده مستقر در کالیفرنیا، پیاز‌هایی را که ممکن است با شیوع بیماری مرتبط باشد، فراخوانی کرد.

به گفته مقامات، آزمایشات سازمان غذا و داروی ایالات متحده نوعی باکتری E. coli را نشان داد که سم خطرناکی را در یک نمونه پیاز تولید می‌کند، اما با سویه بیماری زا مطابقت ندارد.

همبرگر کوارتر پوندر در روز‌های اولیه شیوع از منو‌های چندین ایالت حذف شد.

به گفته مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری، این نوع باکتری سالانه حدود ۷۴,۰۰۰ عفونت در ایالات متحده ایجاد می‌کند که منجر به بیش از ۲,۰۰۰ بستری شدن در بیمارستان و ۶۱ مرگ در هر سال می‌شود.

علائم به سرعت ظاهر می‌شوند، در عرض یک یا دو روز پس از خوردن غذای آلوده، و معمولا شامل تب، استفراغ، اسهال یا اسهال خونی، علائم کم آبی بدن، کم یا بدون ادرار کردن، افزایش تشنگی و سرگیجه است.

این عفونت می‌تواند باعث نوع جدی آسیب کلیوی، به ویژه در کودکان زیر ۵ سال شود. مسمومیت با E. coli در کودکان خردسال نیاز به مراقبت فوری پزشکی دارد.

منبع: Medical Express

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری